Mif�le finoms�gokat f�zhetnek a h�ziman�k Roxfort f�ltve �rz�tt konyh�j�ban? �me n�h�ny recept, ahogyan �n elk�pzelem:

M�zesfal�s

K�sz�tsd el a m�zeskal�cs alapanyagait, majd keverj hozz�
2 dl tejet. Adj hozz� egy kis m�zben �s tejben forralt �fonyalekv�rt.

Mikor ezt elk�sz�tetted, kerek vagy m�s form�ban 25 percig s�sd!
J� �tv�gyat!

Barnas�ti

Hozz�val�k:

7 dkg vaj
15 dkg cukor
25 dkg liszt
1 s�t�por
4 dkg kaka�
3 dl tej
2 kan�l tejf�l

Az eg�szet egybe�ntj�k �s megkeverj�k.
Kivajazott, lisztezett tepsibe rakjuk �s megs�tj�k.
Ha k�sz, meg lehet kenni egy kev�s lekv�rral.

Voldemort kedvence

Hozz�val�k:

- 1 db 1,5 literes sz�l�l� (borsz�l�)
- 1 kis poh�r v�r�sbor
- 1 ev�kan�l cukor
- 1 kiskan�l m�z

A sz�l�l�be bele�nt�m a cukrot, majd megkeverem. Kever�s k�zben
bele�nt�m a m�zet, majd a bort is. Ezt 1 perces intenz�v kever�ssel j�l
�sszekeverem, azt�n k�zepes l�ngon felforralom, majd a h�t�ben f�l �r�ig h�t�m. Ezut�n kiteszem szobah�m�rs�kletre, �s amikor megfelel�
h�m�rs�klet�, m�r fogyaszthatom is!

H�ziman�-s�ti

Hozz�val�k:

- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 2 toj�s
- 30 dkg liszt
- 1 s�t�por(20g)
- 5 dkg dar�lt di�
- m�lnalekv�r
- s�

A cukrot vajjal �s a toj�ss�rg�kkal habosra keverj�k, hozz�adjuk a lisztet, a di�t, a s�t�port, �s a csipet s�t, �s v�g�l hozz�keverj�k a kem�ny habb� vert toj�sfeh�rj�ket. Kiskan�l vagy nyom�zs�k seg�ts�g�vel apr� halmokat rakunk egym�st�l t�volra a kilisztezett, kivajazott tepsibe. 5 perc alatt 150-160 fokon s�rg�sra s�tj�k. A kih�lt s�tiket m�lnalekv�rral �sszeragasztjuk.

Boszork�nykokt�l

Hozz�val�k:

- tej
- cukor
- 1 van�liar�d
- tejsz�nhab
- fah�j

A cukrot beletessz�k egy ed�nybe, �s lass� t�z�n hagyjuk karamelliz�l�dni. Ekkor fel�ntj�k a hideg tejjel, �s addig kavarjuk, am�g fel nem olvad a karamell. A van�liarudat f�lbev�gjuk, �s kikaparjuk a belsej�t, majd a h�j�val egy�tt belef�zz�k az italba. P�r perc f�z�s ut�n levessz�k a t�zr�l, b�gr�kbe �ntj�k, a tetej�re tejsz�nhabot tesz�nk, �s megsz�rjuk fah�jjal.

Boszork�nys�ti

Hozz�val�k:

- 30 dkg h�ztart�si keksz �sszet�rve
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg di� durv�ra v�gva
- 1 kocka R�ma
- 2 eg�sz toj�s
- 20 dkg krist�lycukor
- 3 ev�kan�l kaka�
- minyonpap�r

A kekszet, di�t, mazsol�t �sszekeverj�k. Azt�n egy m�sik ed�nyben a R�m�t felolvasztjuk, majd belekeverj�k a cukrot �s a kaka�t. Az �gy elk�sz�lt massz�t felrakjuk a t�zre �s belerakjuk a toj�sokat. Csak kis ideig kell f�zni, azt�n levessz�k, �s az eg�szet r��ntj�k az elej�n �sszekevert "kekszre". V�g�l kan�llal rakjuk minyonpap�rokba. J� �tv�gyat!

Mrs Weasley s�tije

Hozz�val�k:

- 100 g liszt
- 1/2 csomag s�t�por
- 100 g reszelt csoki
- 50 g dar�lt di�
- 60 g cukor
- 60 g margarin
- 1 toj�s
- 1 ev�kan�l kaka�
- kicsi tej

Keverd �ssze a hozz�val�kat, ny�jtsd ki a t�szt�t, szaggasd ki, �s s�sd meg!

Gh�l-kokt�l

Hozz�val�k:

- m�lnasz�rp
- Bolero �fony�s italpor
- v�z
- j�gkocka

A m�lnasz�rpb�l �nts�nk a poh�r alj�ba. Keverj�k bele az italport. �nts�nk fel v�zzel, �s dobjunk bele a j�gkock�kkal. B�r t�nyleg hasonl�t a v�rhez, az�rt finomabb!

Vajs�r

Hozz�val�k:

- 20 gramm vaj
- Root s�r (�des, alkoholmentes angol s�r)
- k�v�tejsz�n

A vajat megolvasztjuk, a s�rt egy kicsit felmeleg�tj�k, �s alaposan �sszekeverj�k �ket. Ha m�g finomabb (�s kal�riad�sabb) italt szeretn�nk, hozz�adhatunk k�v�tejsz�nt.

T�kl�

Hozz�val�k:

- s�t�t�k
- m�z
- almal� vagy tej
- �r�lt szerecsendi� vagy fah�j

V�gj kett� egy t�k�t, t�vol�tsd el a magokat. A v�g�si fel�lettel lefele tedd a s�t�be egy s�t�pap�rral kib�lelt tepsibe. 180 fokon s�sd kb. f�l�r�t-�r�t. Mikor ev�shez el�g puha lenne, vedd ki, szedd ki a belsej�t, hagyd kih�lni. Majd botmixerrel p�pes�tsd. �zl�s szerint m�zet, almalevet vagy tejet adhatsz hozz�. Egy kis �r�lt szerecsendi� vagy fah�j is nagyon j�l feldobja!

T�k�s derelye:

Hozz�val�k:

40 dkg liszt
2 toj�s
10 dkg zs�r
10 dkg morzsa
10 dkg cukor
1 dkg s�
20 dkg t�kp�r�

A zs�rban vil�gosra pir�tjuk a morzs�t, f�lretessz�k. A lisztet, toj�st, cukrot �s a s�t �sszegy�rva t�szt�t csin�lunk, �s v�konyra ny�jtjuk.
A t�szta fel�t sodr�f�val bejel�lj�k. Az egyik fel�re 3 cm-enk�nt t�kp�r� halmokat rakunk. K�zt�k toj�sfeh�rj�s ken�tollal megkenj�k.
A t�szta m�sik fel�t r�bor�tjuk az el�z�re. A halmok k�z�tt r�csosan benyomkodjuk, �s ut�na derelyeszaggat�val kiszaggatjuk. A kock�k sz�leit nyomkodjuk meg. F�zz�k meg �ket, �s forgassuk meg a pir�tott morzs�ban.

M�zbor:

Hozz�val�k:

5 dl v�r�sbor
p�r szem szegf�szeg �s szegf�bors
1 tk. m�z

A bort felforraljuk. Egy teatoj�sba, vagy filterbe belerakjuk a f�szereket. 10 percig bennehagyjuk. Ha a bor m�r csak langyos, hozz�kever�nk egy te�skan�l m�zet.

Szerelmi b�jital

Hozz�val�k:

1 dl õszibarackl�
kb. 4 kupaknyi kokt�lcseresznye leve
egy kev�s lime, vagy limel�
p�r csepp cherry's garrone

A d�sz�t�shez:
p�r szem kokt�lcseresznye
barnacukor (krist�lycukor is t�k�letesen megfelel)

�sszeturmixoljuk a hozz�val�kat. F�lretessz�k �s a k�vetkez�k�ppen d�sz�tj�k a poharat(mindegy, hogy talpas vagy sima): bevizezz�k a perem�t, majd a cukorba m�rtjuk. Ezut�n �vatosan belet�ltj�k az italt �s beledobjuk a cseresznyeszemeket. Ennek a kokt�lnak egy fi� sem tud ellen�llni, csak�gy, mint a k�sz�t�j�nek...
Hagrid sz�linapi m�lnatort�ja
(nem csak Harrynek)

Hozz�val�k:

egy tepsi pisk�ta(alaprecept szerint k�sz�tve)
20 dkg m�lna(+p�r szem a d�sz�t�shez)
1 dl m�lnal�(sz�rpb�l is k�sz�thet�)
3 dl tejsz�n
cukor

A pisk�t�t v�zszintesen 3 r�szre v�gjuk. A m�ln�t a tejsz�nnel �s a cukorral �sszetumixoljuk, majd az �gy kapott kr�mmel a legfels� kiv�tel�vel megkenj�k a pisk�ta-lapokat �s egym�sra r�tegezz�k. Cukrot meleg�t�nk �s m�g id�ben m�lnal�vel �ntj�k le. Az �gy k�sz�lt m�zzal megkenj�k a torta oldal�t �s a legfels� lapot, melyet p�r m�lnaszemmel is tov�bbd�sz�thet�nk.
Sz�linapi v�ltozat: 2-f�le m�zat k�sz�t�nk,vagyis az egyikbe er�sebb sz�nez�ket tesz�nk �s ezzel form�lunk sz�veget(1 kilyukasztott zacsk� seg�ts�g�vel) a torta tetej�re miut�n a vil�gosabbal az eg�szet megkent�k. K�vetkez�sk�ppen a s�t�tb�l kevesebb kell. Javasolt felirat: Boldog sz�linapot!